Libro "50 recetas con Molletes de Antequera"

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Un libro que es un homenaje al mollete. 50 recetas para preparar sabrosos molletes con los más variados ingredientes, desde los tradicionales molletes con aceite o jamón hasta sorprendentes molletes con foie, quesos, pescado, carnes… incluyendo apetitosos molletes dulces. Las recetas han sido elaboradas por Susana López Postigo, chef de la Escuela de Hostelería La Espuela de Antequera y Reina Restaurantes. El volumen también incluye un prólogo a cargo de Juan Alcaide de la Vega, escritor y miembro de la Academia de Gastronomía de Andalucía. Libro formato 20 x 21 cm. 144 páginas a todo color. Ilustrado con grandes fotografías de cada receta. Encuadernación en rústica.

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