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Mollete con beicon, cebolla y queso
Cortar la cebolla en aros o rodajas y fondear en una sartén.
Hacer las lonchas de beicon a la plancha. Abrir el mollete y untar con mahonesa,
rellenar con las lonchas de queso, la cebolla y el beicon.
Calentar en el horno a 180ºC durante 3 minutos.
Ingredientes: Molletes, cebolla, lonchas de queso, beicon en lonchas, mahonesa.
Mollete de mar y huerta
Tostar el mollete y abrirlo por la mitad.
Untar las caras interiores con mahonesa y rellenar con rodajas de tomate y las anchoas.
Ingredientes: Molletes, anchoas en salazón, tomate, mahonesa.
Tostaditas de mollete con morcilla
Fondear la cebolla en una sartén con un poco de aceite. Una vez fondeada,
escurrir el aceite y añadir la morcilla sin piel, los piñones y saltear.
Poner a punto de sabor (Sal y pimienta) y por último añadir las pasas.
Cortar el mollete en rebanadas y tostarlas por las dos caras.
Colocar la preparación anterior sobre las tostitas y servir bien calentito.
Ingredientes: Molletes, morcilla, cebolla, piñones, pasas, aceite, sal, pimienta.
Como preparar un Mollete de Antequera San Roque
Ahora puedes preparar en casa nuestros tradicionales Molletes de Antequera.